Zupy
MojeZupy.pl

Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

Strona główna > Fasolowa z wędzonką

Fasolowa z wędzonką

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

12345
Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 2797
Autor: Nieznany
Dodany przez: angelika
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

  • fasola suszona 40 dag
  • marchewki 2 szt
  • cebula 1 szt
  • pietruszka 1 szt
  • ziemniaki 3 szt
  • olej 2 łyżki
  • żeberka wędzone 30 dag
  • por 1/2 szt
  • listki laurowe 2 szt
  • ziele angielskie 4 szt
  • pieprz 3 szt
  • majeranek suszony 1 szczypta
  • sól 1 szczypta
  • pieprz czarny 1 szczypta
  • świeży majeranek 5 gałązek

Sposób przyrządzenia

Fasolę przebraną zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Odcedzić w następny dzień, zalać świeżą wodą, gotować 15 minut, odcedzić na sitku. Marchewki, cebulę, pietruszkę oraz ziemniaki obrane pokroić w kostkę. Por oczyszczony pociąć w plasterki. Wędzonkę pociąć na kawałki, rozgrzać olej. Wrzucić cebulę, usmażyć na szklisto. Dołożyć warzywa bez ziemniaków., krótko podsmażyć. Dodać mięso i fasolę. Wrzucić ziarenka ziela angielskiego, pieprzu i listki laurowe. Składniki w garnku zalać 2 litrami wody. Przyprawić solą i pieprzem oraz majerankiem, zagotować, zmniejszyć płomień i gotować do miękkości. Wrzucić ziemniaki i gotować jeszcze 10 minut. Przyprawić do smaku, rozlać do talerzy i udekorować majerankiem.

Tagi

warzywA, MIĘSO, ziemniaki, fasolowa, por, Ziemniaki z..., Por I ziemniaki, wędzonką, Ziemniaki z..

Komentarze

Do przepisu na: Fasolowa z wędzonką

2009-02-03 12:54:03
Dodany przez alinka

Bardzo dobra zupka, duzo witamin, ale polecam dodac jeszcze rzezuchy. Jest bardzo smaczna w zupie

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Wstaw na stronę:

Zobacz także:

Zupy z fasolą

Wszelkie prawa zastrzeżone MojeZupy.pl